鳥ハム仕込み完了！

スーパーで安いムネ肉をゲット！

久しぶりに、鳥ハム作ることにしました！


（作り方）
ムネ肉に塩小さじ1、砂糖小さじ1をまぶす。
お好みでバジルや黒胡椒を追加しても美味しいです！

肉をくるくるまいてたこ紐でしばる。
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（今日の状況！）

これを保存袋に入れ1〜2日冷蔵庫で寝かせます。

沸騰したお湯に入れて2〜3分で火を止めて、後は余熱で加熱。

3〜4時間で出来上がり！

冷めてもしっとりして、本当に美味しいですよ！